BIO producenten

Naast BIO wijnen maken wij uiteraard ook reclame voor andere BIO producten.

  • Waarom? Omdat bij BIO producten geen chemische middelen worden gebruikt, geen kunstmest, geen antibiotica en alle producten bij voorkeur vers uit de eigen regio komen. Is het bewezen beter? Nee, maar gezond boeren verstand prevaleert boven marketing praatjes en wel bewezen, massaal gemanipuleerd voedsel. Een duidelijke keuze. Eet daarbij meer fruit en groenten en minder vlees en je leeft gezonder. Dat is wel bewezen, maar was dat nog nodig dan?
  • In Regio den Bosch b.v voor www.adriefranken.nl  een webwinkel aan huis, maar zaterdag ook weer eens kennis gemaakt op de Taste XL beurs op fort Isabella in Vught met vele producenten waar ik helaas te weinig aandacht aan heb kunnen schenken. In ieder geval waren er de boerderij Bleijendijk en tuinderij de Guit aanwezig. Meer weten over deze biologisch werkende bedrijven, zie www.bleijendijk.nl
  • Kennis gemaakt met de producten van Boerderij de de koekoek uit  Drimmelen. Eerste vlees pakket al besteld 🙂
  • Meer bio producenten in de regio? 
  • BIO=logisch  ook in wijn. Wist u dat er 90 stoffen mogen worden toegevoegd aan wijn?????????

 

Ciao tutti een geweldige Italiaanse webblog

Als Italië liefhebber is er een website / blog die je niet mag missen dat is die van Ciao Tutti. Voor de lezers ervan hebben wij een unieke aanbieding de komende maanden. Iedere maand een wijnhuis “in the picture” We beginnen met Tre Pini. De lezers van de webblog (geen kosten aan verbonden) ontvangen gratis de kortingscode!)

Klik hier voor de aanbieding.

Nieuwsgierig / Inschrijven voor de blog? ontdek Ciao tutti via onderstaande link

Amarone van La Dama bij de top 5 uit 83 geselecteerden

Anteprima Amarone 2013. Sette bottiglie da non perdere

Feel good markt in Berlicum zondag 3 september a.s.

Om de zomervakantie af te sluiten. Met van alles wat lekker en leuk is. zie de poster, dat zegt toch al genoeg en een wijntje zal zeker niet ontbreken. Nieuwe wijnen gaan we dopen. Een Nero di Troia om precies te zijn. Weer zo’n Griekse aanplant op Italiaanse bodem. De naam zegt al genoeg. Kom je ook proeven!

 

 

Van Fipronil in het ei nu weer Hepatitis E in het varkensvlees.

Hepatitis E in Nederlands varkensvlees veroorzaakt onrust in buitenland – Nieuws – Radar – het consumentenprogramma van AVROTROS

Varkensvlees uit Nederland en Duitsland veroorzaakt mogelijk een uitbraak van hepatitis E in Groot-Brittannië. Daarover berichtten Engelse kranten gisteren. Dat varkensvlees het virus bevat, is al langer bekend. In Nederland komt besmetting met Hepatitis E de laatste jaren steeds vaker voor. De belangrijkste bron: varkensvlees.

Hepatitis E is een ontsteking van de lever. Infectie wordt veroorzaakt door een virus; de ziekte is dus besmettelijk. overdracht van de ziekte van mens op mens is echter zeldzaam: besmetting verloopt meestal via het eten of drinken van besmette voedingsmiddelen. In Nederland kan het voorkomen in het vlees van varkens en wild, dit zijn dan ook de grootste besmettingsbronnen in ons land. Hepatitis E komt steeds vaker voor. In Nederland en omringende landen wordt sinds 2011 een stijging van het aantal infectiegevallen waargenomen. Daarop is besloten een onderzoek te doen naar varkens en varkensvlees, de belangrijkste bron van dit virus. Herhaaldelijk onderzoek heeft aangetoond dat er inderdaad hepatitis E voorkomt bij Nederlandse varkens, en dus in de producten van varkensvlees die hier geconsumeerd worden. Zo testte, volgens een rapport dat in augustus vorig jaar werd gepubliceerd door het RIVM, 80 procent van de onderzochte leverworsten positief: het virus was in de overgrote meerderheid van deze varkensproducten dus inderdaad aanwezig.

Voedingsadvies om Hepatitis E te voorkomen

Al langere tijd geldt in Nederland een voedingsadvies voor risicogroepen. Dit zijn mensen die een transplantatie hebben gehad, of een leveraandoening hebben. Ook zwangere vrouwen kunnen erger ziek worden dan gezonde mensen die besmet raken met hepatitis E. Zij moeten dus oppassen met producten van varkensvlees en wildvlees. Vorig jaar sloegen deskundigen echter alarm over besmetting van gezonde mensen. In juli dit jaar heeft de NVWA gezegd bij het voedingsadvies voor risicogroepen te blijven. Voor iedereen geldt dat het verstandig is om varkensvlees, net als wildvlees, goed te verhitten. Hoe weet je of je besmet bent met Hepatitis E? Wie hepatitis E oploopt kan klachten krijgen als koorts, buikpijn en misselijkheid, jeuk, een verminderde eetlust en een gele verkleuring van huid en oogwit. Echter, niet iedereen die geïnfecteerd wordt, wordt ook ziek. Het kan dus zijn dat je het virus draagt, zonder dat je daarvan de symptomen bemerkt.

Zie ook uitspraak van  Frans de Waal in  VPRO Zomergasten met Frans de Waal is online te bekijken tot en met woensdag 30 augustus.

 

En laten we het dan maar niet hebben over wijn, meer dan 90 stoffen mogen toegevoegd worden en wat staat er op de fles??? Hoogste tijd om in ieder geval over te stappen naar BIO wijnen of moeten ook hier eerst ongelukken gebeuren? Jammer dat het gezonde verstand in een lagere rangorde staat dan geld!