“Wijn is onder de dranken de nuttigste, onder de medicijnen de lekkerste en onder de voedingsmiddelen de aangenaamste”.

Van: Romeinse naam: L. Mestrius Plutarchus. Hij  was een belangrijke Griekse historiograaf en filosoof die leefde van ca. 46 tot +/- 120 n.Chr. en werd opgeleid in Athene maar  lang in Rome verbleef.  Hij dankte zijn Romeinse naam aan zijn vriend Lucius Mestrius Florus, die bevriend was met keizer Vespasianus.