BIO wijnen beter geregeld op EU niveau

De verordening voor het produceren van biologische wijn is goedgekeurd in Brussel. Er bestond officieel tot nu toe alleen wijn van biologisch geteelde druiven. Enkele verschillen met de normale vinificatie: De gebruikte hoeveelheden sulfiet; voor rode wijn maximaal 100 mg/liter met een resterend suikergehalte van < 2 gram per liter…. Continue reading

Voorjaarsproeverij Italiaanse en BIO wijnen 28 April Den Bosch

In de Bossche kelders aan de Visstraat 42 op nog geen 400 meter van het NS station van Den Bosch en op unieke locatie in de binnenstad vind deze keer onze voorjaarsproeverij plaats waar tussen de 40 tot 60 verschillende wijnen te proeven en te bestellen zijn. Wij bieden: Deskundige… Continue reading

Nieuw: "Mistery proeverij"

Een proeverij met geblindeerde glazen. Wat proef je, wit, rood, rose, Frans, Italiaanse wijn? Een merlot, Tempranillo of toch een Crianza. Laat je wijnkennis testen of geniet gewoon van proeven onder deskundige leiding van een gastronoom sommelier.

Mini cursus Italiaanse wijnen

Met de masterclass Italiaanse wijnen bieden wij u maandelijks de gelegenheid om een bijzondere wijncursus te beleven. Voor de helft van de prijs omdat wij graag nieuwe klanten willen bereiken. Unieke mogelijkheid om wijnen van DOCG zeg de Italiaanse Grand Cru kennis te maken.  3 uur lang genieten. zie voor… Continue reading

Schrijf nu in voor de unieke wijn-spijs cursus

Op 5 woensdag avonden te beginnen op 17 oktober gaan wij weer de belangrijkste wijngebieden van de oude wijnwereld behandelen voor beginners en gevorderden in Den Bosch en Rosmalen en leert u de basistechnieken van het wijnproeven. Door deze wijncursus breidt uw wijnvocabulaire zich uit en aan het einde van… Continue reading